Endlich ist es wieder so weit. Die Grillzeit und damit das Essen im Freien hat begonnen.
Ein Grillabend mit Freunden – was gibt es schöneres
Haben Sie Ihren Holzkohlegrill auch schon auf der Terrasse oder auf dem Balkon bereitgestellt?
Sie fragen sich – warum ein Holzkohlegrill? Natürlich weil die Bratwurst, das Steak oder der Fisch auf einem Holzkohlegrill gegrillt einfach besser schmeckt als von einem Gasgrill o. ä..
Das grillen auf einem Hohlkohlegrill ist wohl auch die traditionellste und geschmackvollste Art zu grillen.
Einen Holzkohlegrill bekommen Sie in verschiedenen Formen angeboten. Es gibt Kugel- Schwenk- oder Säulengrills. Der Grillrost sollte höhenverstellbar sein. So kann man Verbrennungen des Grillgutes durch herabtropfendes Fett und damit entstehenden Flammen vermeiden. Also für jeden Geschmack den richtigen Grill.
Die Holzkohle braucht ca. 20 bis 30 Minuten zum Durchglühen. Dann ist es soweit. Die Kohle verleiht dem Grillfleisch ein außergewöhnliches Aroma.
Achten Sie darauf, dass die Kohle trocken ist und entzünden Sie diese nur mit einem Grillanzünder der das DIN-Zeichen auf der Verpackung trägt. Sie sollten nach Möglichkeit keine flüssigen Brandbeschleuniger verwenden.
Ein wichtiger Faktor beim Grillen ist natürlich das Besteck.
Ein Besteck zu Grillen sollte leicht zu reinigen sein. Bei einem Holzbesteck ist anschließend Zeit für richtiges reinigen angesagt. Viel angenehmer und leichter ist es mit einem Edelstahl-Grillbesteck.
Um nicht mit der Glut oder dem Feuer in Berührung zu kommen, sollte das Besteck ausreichend lange Griffe besitzen. Ein Grillmeister hat auch immer die passenden Handschuhe und Schürze dabei.
Und nun viel Spass beim grillen mit ihrem Holzkohlegrill und beim geselligen Grillabend.